Fuego y mar. Cocina
asiática
de autor.

No somos un restaurante de paso.
Somos una pasión por los sabores asiáticos desde 2002.

En 2002, Grupo Takami sembró la semilla de Osaki en Bogotá. En una época en la que el sushi era todavía una novedad en la capital colombiana, nos propusimos acercar la gastronomía asiática de una manera casual pero rigurosa, construyendo una relación de confianza con los comensales basada en la frescura y la honestidad en cada plato.

Hoy en día, Osaki Usaquén es el reflejo de esa constante evolución. La fusión Nikkei auténtica no es solo una receta, es un acto de maestría. Cada plato y rollo sellado al soplete frente a tu mesa ha sido diseñado con esmero, combinando pescados de la más alta calidad y técnicas de fuego rápido al wok para ofrecerte una explosión de sabores irrepetible. No hay atajos. Nunca los hubo.